{"id":23837,"date":"2015-11-25T17:58:12","date_gmt":"2015-11-25T16:58:12","guid":{"rendered":"http:\/\/mp.aleph-consult.de\/?p=23837"},"modified":"2020-06-12T11:10:21","modified_gmt":"2020-06-12T09:10:21","slug":"backwaren-in-deutscher-qualitat-fur-neue-markte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/backwaren-in-deutscher-qualitat-fur-neue-markte\/","title":{"rendered":"Backwaren in deutscher Qualit\u00e4t f\u00fcr neue M\u00e4rkte"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-23839 alignleft\" src=\"http:\/\/mp.aleph-consult.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/BP_UA_Stanislawski.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"211\">Wenn man durch den Westen der Ukraine f\u00e4hrt, am Fu\u00dfe der Ukrainischen Karpaten vorbei, und die Landstra\u00dfe T0904 nimmt, dann kommt man durch die Kleinstadt Obertyn. Im Zentrum des St\u00e4dtchens sticht ein besonderer Bau ins Auge \u2013 \u201eZlatas Schloss\u201c.<!--more--> Es ist ein historisch anmutender Neubau von Bogdan Stanislawsky, den er 2014 fertiggestellt hat, als er vom MP in Deutschland zur\u00fcckgekommen war. \u201eIn Deutschland wird selbst in den kleineren St\u00e4dten immer etwas angeboten, wo die Leute hingehen und sich treffen k\u00f6nnen. Das gibt es bei uns nicht. So etwas habe ich mir auch f\u00fcr Obertyn gew\u00fcnscht\u201c, sagt er. Und hat es kurzerhand selbst in die Hand genommen. Zlatas Schloss beherbergt neben gastronomischen Einrichtungen und Gesch\u00e4ften auch ein Museum und einen Jugendclub auf 300 Quadratmetern. Und man kann hier ofenfrisch die Brot- und Konditor-K\u00f6stlichkeiten von \u201eOber-Chlib\u201c kaufen, die wenige hundert Meter entfernt in einer modernen Gro\u00dfb\u00e4ckerei hergestellt werden. Auch die geh\u00f6rt zum unternehmerischen Portfolio von Stanislawsky, der eigentlich Bauunternehmer ist und mit seinem Hauptgesch\u00e4ft rund sieben Millionen Euro im Jahr umsetzt.<\/p>\n<p>\u201eMan sollte nicht alle Eier in ein Nest legen\u201c, sagt der Unternehmer. Deshalb, und weil es den Bedarf in der Region gab, hatte er 2006 eine kleine B\u00e4ckerei er\u00f6ffnet. Die lief so gut, dass er sich vergr\u00f6\u00dfern musste. Produziert wird jetzt mit Anlagen der MIWE Michael Wenz GmbH und der DIOSNA Dierks &#038; S\u00f6hne GmbH. Unter anderem hat Stanislawsky Back\u00f6fen, Knetmaschinen und eine energieeffiziente K\u00fchlanlage in Deutschland angeschafft und daf\u00fcr rund 700.000 Euro ausgegeben. Seine Fachkr\u00e4fte hat der Gesch\u00e4ftsmann in der Ukraine von MIWE schulen lassen, die eine Vertretung im 180 km entfernten Lwiw haben. Oft kommen potentielle Kunden aus dem Land nach Obertyn, um sich seine Anlagen anzuschauen, bevor sie Kaufentscheidungen treffen.<\/p>\n<p>Eigentlich l\u00e4uft alles gut f\u00fcr den Gesch\u00e4ftsmann. Er hat mehrere Standbeine und ist krisenfest aufgestellt. Aber auch er leidet unter den aktuellen politischen und wirtschaftlichen Umst\u00e4nden. \u201eDie Kaufkraft ist gering. Man kann zwar produzieren, aber schlecht verkaufen\u201c, sagt der Betriebswirt. Das bekommt er in allen seinen Gesch\u00e4ftszweigen zu sp\u00fcren. Gerade arbeitet er an der ISO-Zertifizierung von \u201eOber-Chlib\u201c. Die ben\u00f6tigt er, wenn er seine Produkte in anderen L\u00e4ndern verkaufen will. Denn auch in den kaum zweihundert Kilometer entfernten angrenzenden L\u00e4ndern Polen, Slowakei, Rum\u00e4nien, Ungarn und Moldau lassen sich hochwertige Backwaren zu einem g\u00fcnstigen Preis gut verkaufen. Stanislawsky rechnet damit, das begehrte Zertifikat noch im Jahr 2015 zu erhalten. Als erstes will er sein Gl\u00fcck in Polen versuchen. Das bedeutet jedoch nicht, dass er sich vom ukrainischen Markt zur\u00fcckziehen will. \u201eIch komme aus der Gegend, und ich m\u00f6chte hier bleiben\u201c, sagt er. Seine gesellschaftliche Verantwortung als Unternehmer nimmt er sehr ernst. Erst k\u00fcrzlich hat er ein leerstehendes altes Kinotheater in Tlumatsch, der n\u00e4chstgr\u00f6\u00dferen Stadt und Namensgeberin f\u00fcr das Gebiet, erworben. Nach der Renovierung hat er einen Teil des Geb\u00e4udes der r\u00f6misch-katholischen Gemeinde \u00fcberlassen. An diesem Ort stand einstmals eine kleine Kirche. Nun werden hier mit Stanislawskys Hilfe wieder Messen gefeiert.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vorname, Nachname<\/strong>: Bogdan Stanislawsky<\/p>\n<p><strong>Unternehmen<\/strong>: Stanislavskiy Ltd, Obertin, Ukraine<\/p>\n<p><strong>Branche<\/strong>: Lebensmittelherstellung, Baugewerbe<\/p>\n<p><strong>Funktion<\/strong>: Eigent\u00fcmer<\/p>\n<p><strong>Fortbildung in Deutschland<\/strong>: 06. Oktober \u2013 03. November 2013<\/p>\n<p><strong>Fortbildungszentrum<\/strong>: ARGE Konsortium Neue Bundesl\u00e4nder, Dresden<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mp.aleph-consult.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/MP-UA-Best-Practice-Bogdan-Stanislawsky-WEB.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-23838 size-full\" src=\"http:\/\/mp.aleph-consult.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/MP-UA-Best-Practice-Bogdan-Stanislawsky-WEB-1.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"212\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn man durch den Westen der Ukraine f\u00e4hrt, am Fu\u00dfe der Ukrainischen Karpaten vorbei, und die Landstra\u00dfe T0904 nimmt, dann kommt man durch die Kleinstadt Obertyn. Im Zentrum des St\u00e4dtchens sticht ein besonderer Bau ins Auge \u2013 \u201eZlatas Schloss\u201c.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23840,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":0,"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":""},"categories":[30,48],"tags":[],"post_folder":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23837"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24778,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23837\/revisions\/24778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23837"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/mp.aleph-consult.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=23837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}