Лейт Тлемкани – биолог. Он получил образование во Франции, где жил, занимался научными исследованиями, работал. Четыре года назад 35-летний биолог вернулся в Тунис и создал собственное предприятие. В малоизвестной в Тунисе отрасли. Бывший научный сотрудник, защитивший диссертацию по микробиологии, выпускает био-приправы, растительные масла и экстракты преимущественно для немецких предприятий. Спрос настолько велик, что производственных мощностей не хватает. Недавно компания обновила технику и расширила производство. Тлемкани инвестирует в собственные плантации. В интервью он рассказывает о своих планах и о том, что дала ему стажировка по Программе.
GIZ: Г-н Тлемкани, Вы были доцентом. Как вы стали предпринимателем?
Лейт Тлемкани: Во Франции я работал в различных биотехнологических компаниях, выпускающих бактерии и биомолекулы. Этот рынок в Тунисе еще не очень развит. По возвращении на родину я начал искать натуральные, экологически чистые материалы. И обнаружил, что у нас растёт много самых разных пряных трав. А перерабатывающая промышленность развита ещё слабо, качество оставляет желать лучшего. И тогда я купил первые автоматы для производства масел и сушки трав, создал собственную компанию – Herbiotech Aroma S.A. Параллельно я по-прежнему преподаю в одном частном университете в Тунисе.
В апреле 2015 года Вы участвовали в Программе. Что самое главное из того, чему Вы научились в Германии?
Прежде всего я благодарен за то, что Программа помогла мне повысить управленческую квалификацию. Как мы уже обсудили, до того, как я стал бизнесменом, моя карьера развивалась в учебной и научной среде. Поначалу я допустил много ошибок, поскольку не хватало соответствующих знаний. Например, я недооценивал важность личных взаимоотношений с клиентами, особенно в сфере экологически чистой продукции. Недавно к нам приезжал клиент из Германии. Раньше бы я подумал – а зачем знакомиться с ним моим сотрудникам лично? Но если они знают человека не просто по фамилии, понимают, для кого именно выпускают продукцию, это очень помогает в мотивации. В моём деле очень важно качество. Я как раз занимаюсь организацией отдела управления качеством. Недавно я специально принял сотрудника на работу, в т.ч. для подготовки к экологической сертификации Demeter. В ближайшие два месяца на работу будут приняты ещё один-два человека.
Над какими проектами Вы работаете сейчас?
Мы вложили миллион евро в установку по переработке пряных трав. Она состоит из двух линий, более крупную из которых мы приобрели в Германии. Два месяца назад монтажом оборудования занимался сам шеф компании-изготовителя. Производство мы начали в октябре. Самой большой сложностью в данный момент является собственное растениеводческое хозяйство, которое мы организуем для того, чтобы выращивать в будущем свое сырьё. До сих пор мы приобретали сырьё у третьих лиц.
Как эта инвестиция повлияет на Ваш бизнес?
До сих пор Herbiotech выпускал преимущественно растительное масло (до 90 процентов). Благодаря инвестициям приоритетом в производственной программе станут органические специи. В производстве масла у нас много конкурентов, с которыми мы вынуждены соперничать. Велика конкуренция со стороны испанских и итальянских производителей. Рынок сушёных трав у нас пока свободен. Благодаря высокому качеству мы с успехом выдерживаем и давление со стороны мощного египетского рынка. Ведь ясно одно – в производстве биопродуктов важно качество, а не цена. В долгосрочной перспективе мы хотим изменить производство так, чтобы доля растительного масла составляла лишь одну десятую общего объёма производства. Загрузив оборудование на полную мощность, мы сможем производить в десять раз больше продукции, чем до сих пор. Это означает, что мы сможем перерабатывать до 15 тонн трав в день. 90 процентов наших клиентов – в Германии. Они уже ждут наших продуктов.