Элизабет Росадо – отнюдь не типичная бизнес-леди. В 17 лет она решила изучать антропологию. О том, что когда-то ей будет суждено возглавить семейное предприятие и такая работа даже окажется увлекательной, в ту пору она и не подозревала. Сегодня, в 32 года, она знает в лицо, пожалуй, каждого пчеловода на мексиканском полуострове Юкатан. A пчеловоды знают: то, что юкатанский мед пришелся по вкусу в Германии – заслуга Элизабет Росадо и ее семьи.
Мерида. «Мой дед был врачом и пчеловодом-любителем. Моего отца он с самого раннего возраста всегда и повсюду брал с собой. Когда дедушка перестал заниматься пчелами, пасека отошла отцу. Более 15 лет назад семейное хобби переросло в семейное предприятие. Так возникла наша компания Tropical Honey», – рассказывает Росадо. Мед, который продает ее компания, получен из собственных ульев. Дополнительно она закупает мед и у пасечников региона. Помимо самого меда компания предлагает и другие продукты на его основе – конфеты, мыло, шампунь. Более половины меда экспортируется, в т.ч. порядка 60 процентов через оптовика в Германии. В 2014 году предприятие малого бизнеса продало в Германию меда на 544 000 евро. В торговых точках мексиканская продукция реализуется под различными наименованиями.
Но в будущем Росадо планирует сбыт меда под собственным брендом. Для этого она и встретилась с различными оптовиками в Германии, в т.ч. с Fürsten-Reform и Heinz Grube e.K. «Я поставила задачу найти по меньшей мере одну торговую компанию для стабильного, эффективного сотрудничества, подобно тому, которое складывается у нас уже более десяти лет с компанией Norevo GmbH из Гамбурга», – рассказывает выпускница Программы. Для этого она занимается сертификацией, чтобы получить требуемые документы для экспорта. Как только все документы будут получены, она возобновит переговоры. До сих пор экспорт меда Tropical Honey осуществлялся через мексиканский филиал Norevo. Соответственно, не было необходимости самостоятельно проходить сертификационные процедуры, требующие тщательной подготовки и затрат.
Для производства меда Росадо пользуется техникой из Германии. Несколько лет назад она приобрела оборудование, позволяющее создавать стенки ячеек пчелиных сот из натуральных материалов. Это повышает урожайность меда. Tropical Honey не только использует стенки ячеек сот для производства собственного меда, но и продает их местным пасечникам. В Германии предпринимательница посетила компанию Bernhard Rietsche GmbH, которая выпускает оборудование для производства искусственных сот, и приобрела еще одну машину стоимостью 52 000 евро.
Много времени и сил за последние десять лет Росадо потратила на повышение предпринимательских навыков и приобретение дополнительных знаний, позволяющих уверенно управлять бизнесом. Для этого она посещала различные курсы и тренинги по менеджменту, а в 2013 году приехала на Программу подготовки управленческих кадров в Германию. «Мне важно быть в курсе всего нового и постоянно повышать свой уровень. Я хочу вести мое предприятие, используя для этого самые лучшие стратегии», – говорит она. А то, что она это умеет, подтверждает практика. После участия в Программе численность сотрудников на ее предприятии удвоилась, сегодня в компании работает 20 человек, при этом оборот увеличился на 30 процентов. Сильное впечатление в Германии на нее произвел системный подход. Она даже поручила программистам разработать специальную программу оптимизации бизнес-процессов для планирования работы отделов закупки и продаж и управления предприятием. «Пребывание в Германии мотивировало меня к большей организованности. Программное обеспечение – лишь один пример тому», – говорит молодая предпринимательница.