В 2016 году Грузия стала партнёром Программы. Ожидания пилотной группы из 18 управленцев, в основном руководителей предприятий пищевой промышленности, перед поездкой в Германию были очень высоки. Как и на каждой одномесячной стажировке, участники смогли уточнить свои представления о Германии, научиться правильно представить себя и своё предприятие. Во время индивидуальных встреч с потенциальными партнёрами практически из всей Германии они знакомились с новыми сегментами бизнеса.
Грузия славится своим вином. Тот факт, что в её экспортном портфеле находятся чай, зелень, фрукты и сухофрукты, известен немногим. «Вы, конечно, понимаете, что фрукты – это очень непростой товар, – говорит участник Программы Георгий Гвиниашвили. – Так и их экспорт: очень важно после сбора постоянно держать их в прохладе – вплоть до розничного покупателя в Германии. А это обходится весьма недёшево». Экспортировать сухофрукты, чай или вино проще.
В рамках Программы участники узнали много нового о работе предприятий, производящих продукты питания. Главной темой было соблюдение санитарных норм. С 1 января 2006 года в Германии в этой отрасли действуют общеевропейские предписания. Напрямую применяются положения различных регламентов ЕС в сфере пищевой санитарии, которые заменили национальные нормы и правила. В этой отрасли, как правило, не очень легко получить доступ в цеха – за исключением тех компаний, которые придерживаются принципа прозрачного производства. Совсем немногие предприятия всё же показали свои производственные участки. К тому же у производителя детского питания Hipp из Пфаффенхофена особые связи с Грузией. Владелец и руководитель Клаус Хипп является почётным консулом Грузии в Баварии и Баден-Вюртемберге и почётным профессором искусств Тбилисского университета. Поскольку сам он был занят, группу принимал его сын Штефан Хипп, который без утайки рассказал о шансах и рисках для своей компании в Грузии. Одно время у Hipp в крае Шида-Картли работала фабрика по производству концентрата для фруктовых соков, но её пришлось закрыть из-за нехватки сырья нужного качества. В целом Штефан Хипп положительно отозвался о потенциале производства в Грузии экологически чистых овощей и фруктов и сообщил, что Hipp сейчас инвестирует в переработку фруктов и овощей (помидоры и яблоки) в Кахетии. В ходе беседы выяснилось, что один из грузинских участников уже снабжает Hipp своими приправами через немецкого посредника.
Рынок экологических продуктов в Германии таит в себе именно те шансы, которые ищут грузинские стажёры. Но осознание этого пришло не сразу. Да и для того, чтобы ими воспользоваться, многим компаниям придётся обзавестись дополнительным сертификатом, подтверждающим экологическую чистоту продукции. Кроме того, большая проблема состоит в малоизвестности грузинских продуктов на европейских рынках. Эти вопросы были предметом дискуссий с грузинскими менеджерами во время тренинга по маркетингу и практического семинара на тему «Веб-дизайн и социальные сети». На этих занятиях у них появились новые идеи о том, как должен выглядеть сайт компании в интернете для того, чтобы привлекать клиентов или потенциальных бизнес-партнёров.
Ярким моментом Программы стал визит на Krones AG в Розенхайме, где производятся упаковочные и штабелеукладывающие машины для клиентов из сферы производства напитков, т.е. в основном разливочные линии. Здесь участники увидели, как работает управление качеством продукции. Им подробно рассказали о различных инструментах планирования, инжиниринге и контроллинге. Одновременно гости из Грузии познакомились с корпоративной академией Krones, где обучение проходят не только сотрудники компании, но и специалисты, обслуживающие оборудование на фирмах-покупателях. Во время осмотра компании гости смогли понаблюдать за работой установок в отладочном режиме.
Программа стажировки включала посещение также малых предприятий. Одним из них была компания Old Oak GmbH в Розенхайме. Она выросла из небольшого стартапа, созданного двумя специалистами с большим опытом в области деревообработки. Из старой дубовой древесины они изготавливают новую продукцию с ультрасовременным дизайном. Воодушевление основателей передалось и грузинским участникам. Они увидели, сколь многого можно достичь благодаря хорошо проработанной идее и неиссякаемому энтузиазму.
В конце пребывания в Германии, после интенсивных тренингов и посещений немецких предприятий, пилотная группа приехала в Берлин, чтобы в стенах министерства экономики рассказать о результатах стажировки. Участники были чрезвычайно довольны её содержанием и полученными новыми знаниями. А Кесо Чачава подытожил: «У меня масса позитивных впечатлений! Тренинги были выше всяких похвал, они помогли мне в другом ракурсе увидеть те методы, которые, в общем-то, были мне знакомы. Совместные поездки на предприятия укрепили мою уверенность в том, что бренд «Сделано в Германии» лучший [в мире]. С большим удовольствием я впитывал культуру страны и познакомился с несколькими городами Германии».
Катарина Бёмерс, ТПП Мюнхена и Верхней Баварии