Основной темой стажи ровки предпринимателей из шести странпартнёров Программы является пище вая промышленность.
Осенью 2019 года 19 управленцев открыли для себя тенденции разви тия в пищевой отрасли и аграрном секторе Германии и приобрели де ловых партнёров в лице немецких предприятий. Возможность установ ления потенциальных бизнескон тактов и поиска клиентов предлагает Anuga, крупнейшая в мире выстав ка продуктов питания и напитков, которая проходит в Кёльне. «Anuga поразила меня своим размером и количеством участников», — со общил участник Программы Харитх Будхраджа из Индии. «Выставка со держит огромный потенциал для на лаживания деловых связей. Однако нужно хорошо подготовиться, чтобы не растеряться».
В рамках четырёхнедельной про граммы повышения квалификации Аннаораза Дурдыева из Туркмени стана восхитило посещение пекарни Vatter в городе Буххольц, земля Рейн ландПфальц. «В Туркменистане мы тоже производим выпечку и хлебо булочные изделия. Посещение ком пании Vatter стало для меня своего рода открытием и значительно изменило моё представление о немецком рынке». Пекарня Vatter имеет собст венные торговые точки и использует для производства высококачественное сырьё, например, собственную заквас ку и муку, произведённую в регионе. Предприятие полностью отказалось от применения готовых пекарских смесей и прочих полуфабрикатов.
На Джалала Ширализаде главное впечатление произвела пивоварня Gilde в Ганновере: «Я сам работаю в сфере производства напитков в Азербайджане, и мне чрезвычайно интересно, как функционируют не мецкие предприятия данной отрас ли. Мои ожидания оправдались: это очень чистое, хорошо организован ное и высокоавтоматизированное производство».
Для немецких предпринимателей, принимавших группу, встреча с зарубежными гостями также имела немалое значение. «Меня очень по радовал большой интерес к нашей продукции и активный обмен опы том. Мне было интересно узнать, как такие молодые люди работают на ру ководящих должностях», — пояснил Йоахим Хольст, владелец компании Hofmosterei Joachim Holst KG. Се мейное предприятие производит соки из отечественных фруктов и продаёт их исключительно в своём регионе.
В Нижней Саксонии про грамма включала в себя по сещение предприятия Chriwa Wasseraufbereitungstechnik GmbH. Международная компания активно работает на латиноамериканском рынке. Поэтому Гектор Сантодо минго, глава отдела управления бизнесдеятельностью в Латинской Америке в Chriwa, был очень рад многонациональной группе, которой он устроил экскурсию по заводу в Хамбюрене. В заключение он сказал: «Благодаря программе подготовки управленческих кадров (Программа) и Немецкой академии менеджмента Нижней Саксонии предпринима тели смогли посетить нашу фирму. Chriwa открыта для эффективного сотрудничества с международными компаниями и благодарна за визит». Управленцы из Чили, Мексики, Азербайджана, Туркменистана, Ин дии и Вьетнама в лице своих сред них предприятий представили прак тически все направления пищевой промышленности: от овощей, мяса, фруктов, соков, рыбы, сушеных фруктов, кексов, соевых бобов, гри бов, чая и масла из авокадо до бурге ров из водорослей. Для Программы пищевая промышленность является одной из ключевых отраслей.
Фотографии: © DMAN